Uma engenhoca utilizada para abrir saches de maioneses, catchups…tem causado infecção intestinal a vários frequentadores de lanchonetes entre outros que se utilizam deste método para abrir os saches.
Notem na imagem acima, no meio da lamina, o resto de resíduos de maioneses e catchps. Recolhemos amostras em vários estabelecimentos de Brasília que oferecem esse tipo de instrumento aos seus fregueses para abertura dos saches.
Nossas amostras coletadas, foram isoladas no meio de cultura Ágar tetrationato: meio de enriquecimento Salmonella, levado para (incubação/ estufa) para que o microrganismos pudesse multiplicar-se.
Resultado:
Crescimento da Bactéria chamada Salmonella entérica sorotipo Typhi.
Pelo método da observação, concluímos também, que várias pessoas antes mesmo de utilizarem do instrumento de abertura dos saches, tentavam abrir primeiramente com os dentes, que ao nosso ver, contribui enormemente para os riscos de se adquirir outras infecções.
